Gryta/soppa
Till och från har jag ätit en del vegetariskt, de senaste två åren mer regelbundet faktiskt. Jag är långt ifrån vegetarian, vill inte heller bli, men med tanke på miljön så eggar det mig att äta mer vegetariskt än tidigare.
Via facebook fick jag del av ett recept på den här grytan av en väninna som hade gjort den och rekommenderade den. Grytan, vegansk gulasch, har legat på lut någon, kanske ett par veckor, men idag kom jag till skott. Jag hade inte alla ingredienserna hemma, utan ersatte då med något annat. Det blev gott.
Jag hade endast knäckebröd hemma, hade hellre haft en god fralla eller annat mjukt bröd till som rekommenderas i receptet. Tror också att jag kommer att tillsätta svamp nästa gång jag gör grytan, jag är en person som tycker svamp är väldigt gott i mycket.
Jag sänder med länk till ursprungsreceptet, så blir det rätt person som hedras av receptet 🙂 En matglad person som jag inte över huvud taget känner. Vill ni testa så säger jag lycka till. Grytan blev så färgrik och vacker att jag tycker den platsar i min blogg!